Acelga: Benefícios e Onde Comprar em Fortaleza

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Escolha suas frutas sempre bem fresquinhas, saiba mais sobre acelga e seus benefícios.

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Acelga e alguns de seus nomes

acelga ou beterraba branca (Beta vulgaris var. cicla) é uma hortaliça que apresenta talos longos e firmes e folhas baças ou brilhantes, com coloração verde ou avermelhada.

Contém quantidades consideráveis de niacinavitamina A e vitamina C, além de ésteres do ácido oxálico, o que pode prejudicar a absorção de cálcio pelos ossos.[1]

Na Argentina, a acelga é muito apreciada na culinária, consumida em pizzas, em forma de bolinhos fritos, mas principalmente como ensopado, com batata cortada em pedaços e temperada com alho frito em azeite

Uso medicinal

Pode ser aplicada em micoses, cicatrizes e cálculos biliares. Age como antioxidante, auxilia o fígado e é utilizada para o tratamento de doenças circulatórias.[2]

Fonte: wikipedia

Para que serve a acelga?

A biotina, também conhecida pelos nomes de vitamina B7 e vitamina H, é uma substância encontrada na acelga, e é classificada como um composto benéfico para a saúde dos cabelos. O nutriente estimula os folículos e melhora o brilho e a textura dos fios.

Benefícios da acelga

  • Antioxidantes
  • Saúde do coração
  • Saúde dos ossos
  • Saúde digestiva

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Encarte Completo

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