Durante o período de sono, o nosso organismo continua gastando energia para manter as funções básicas, como respiração, circulação, queima de gordura e construção de células. Ao acordar, as nossas necessidades energéticas aumentam, e o café da manhã se torna a refeição mais importante para repor as energias gastas durante a noite.

Por ser tão importante, a refeição deve ser a mais saudável possível. Assim, as receitas de café da manhã saudáveis são ótimas opções para iniciar bem o dia, fornecendo energia e nutrientes importantes que evitam a compulsão alimentar no final da tarde.

Neste post, vamos passar 4 receitas de café da manhã saudáveis para você começar o dia com muita disposição! Confira!

1. Shake de açaí e morango

Esta receita é uma ótima opção de café da manhã saudável para ficar bem-disposto durante todo o dia.

Ingredientes:

  • 50g de polpa de açaí congelada;

  • 5 morangos;

  • 5 uvas;

  • 300ml de água de coco;

  • 1 pedaço pequeno de gengibre.

Modo de preparo:

  • lave bem as frutas;

  • coloque todos os ingredientes no liquidificador;

  • bata até ficar consistente;

  • sirva em seguida.

2. Geleia de acerola

Esta receita de geleia é muito fácil de ser feita, gasta poucos ingredientes e você pode passar no pão, na torrada ou comer com frutas.

Ingredientes:

  • 1kg de acerola in natura ou 400g de polpa congelada;

  • 1 copo de água;

  • 1 1/5 copo de açúcar;

  • 1 limão.

Modo de preparo:

  • bata no liquidificador a água e a acerola;

  • coe a mistura e coloque em uma panela de fundo grosso;

  • adicione o limão e o açúcar;

  • deixe em fogo baixo até apurar;

  • mexa de vez em quando;

  • a geleia estará pronta quando estiver com um aspecto brilhante.

3. Crepioca

A tapioca é um alimento rico em carboidrato de fácil digestão e não apresenta glúten. Junto com o ovo, a mistura proporciona uma alimentação gostosa e rica em nutrientes.

Ingredientes:

  • 2 ovos;

  • 5 colheres de sopa de goma de tapioca;

  • sal e orégano a gosto;

  • 1 colher de sopa de requeijão light;

  • 1 fatia de queijo branco.

Modo de preparo:

  • em um prato, bata os ovos com um garfo;

  • adicione a goma de tapioca e misture até ficar homogêneo;

  • coloque o orégano e sal a gosto;

  • esquente uma frigideira antiaderente e coloque a mistura;

  • deixe cozinhar dos dois lados;

  • adicione o requeijão e o queijo, espalhando bem.

  • sirva em seguida.

4. Panqueca de banana com aveia

A aveia é rica em fibras, carboidratos, proteínas e vitaminas e deve ser incluída no café da manhã todos os dias. A banana é rica em potássio, vitaminas e fibras, garantindo a saciedade por mais tempo.

Ingredientes:

  • 2 bananas;

  • 2 ovos;

  • 5 colheres de sopa de farelo de aveia;

  • 1 colher de café de canela.

Modo de preparo:

  • amasse a banana;

  • misture com a aveia, o ovo e a canela, batendo com um garfo;

  • unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco;

  • coloque em porções e deixe cozinhar dos dois lados;

  • sirva em seguida.

Viu como é fácil preparar receitas de café da manhã saudáveis utilizando poucos componentes? Você pode incluir essas receitas durante toda a semana e variar os ingredientes. Assim, você começa o dia com disposição e apresentará um bom rendimento nas atividades cotidianas.

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